Entraña de Añojo a la Barbacoa

Entraña de Añojo: Con chimichurri casero a la brasa. Ingredientes para el chimichurri casero: 3 cucharadas soperas de orégano. 3 cucharas soperas de perejil deshidratado. 1 cucharada sopera de ajo deshidratado. 1 cucharada de ají molido. ½ cucharada de sal. 200ml de aceite. 4 cucharadas soperas de vinagre blanco. Agua […]

¿Sabes cortar un chuleton?

A continuación os mostramos como se corta un chuletero de cerdo para obtener unos jugosos chuletones. !Esperamos que los disfrutéis!

Omoño, fiesta de San Andrés

El sábado 26 se celebró en Omoño San Andrés, asando Angel Lezcano una canal de cerdo suministrada por carnes DIECAN.

Restaurante Labu de Ajo

Después de 6 semanas, este estupendo chuletero de buey de Valles del Esla, suministrado por Carnes Diecan, ya está en su punto optimo de maduración.Sergio y Fran os esperan en el restaurante Labu de Ajo, si probáis, repetiréis seguro!

Eresma, de la granja a la mesa

En esta ocasión queremos hablaros de uno de nuestros proveedores, Eresma, los cuales son expertos en cerdo Duroc e Iberico. Llevan 40 años innovando para criar cerdos excelentes, que se diferencian de cualquier otro por su gran sabor y jugosidad. Disponen de granjas propias en Segovia, donde crían sus animales, cuidando […]

Barbacoa familiar Diecan

Barbacoa familiar DIECAN: Ingredientes: Alitas de pollo Diecan ( 3 por persona). Chorizo rojo y griollo Diecan (Medio chirizo de cada estilo por persona). Morcilla de arroz Diecan (1 para cada 4 personas). Pinchos morunos hechos al gusto Diecan (1 o 2 por persona). Se pueden preparar los pinchos al […]

Nueva flota camiones Diecan

Nueva flota de camiones Diecan. En Diecan estamos de estreno, la nueva flota de camiones Diecan ya está en la calle dispensando los mejores productos con las  garantías que nos exige la normativa, para que estos  lleguen en las mejores condiciones al punto de entrega pese a las temperaturas que […]